Su primera experiencia en el escenario como bailaora solista tuvo lugar en un barrio almeriense. Pese a que al bajar del escenario manifestó su intención de no volver a subir nunca más debido a su desarrollado sentido de la responsabilidad artística, posteriormente ha actuado en numerosos pueblos de la provincia de Almería, y ha zapateado sobre las tablas de casi todas las peñas de Almería y de Granada.

En su currículum cuenta con innumerables actuaciones y experiencias profesionales, aunque las más significativas se relacionan a continuación :

En 1996 participó en el Homenaje a Naranjito de Triana que se celebró en la Peña "El Morato" , donde al año siguiente recibió el Morato de Oro. En 1998 fue contratada para bailar en un video-clip de Manolo Tena. En 1999 actuó en el balneario de Sierra Alhamilla y al año siguiente participó en la serie televisiva llamada "La reina de Espadas".

En el año 2002 y durante un año completo trabajó en la Sala Alambra de Granada, en el cuadro flamenco de Mariquilla, y un poco después de finalizar este periodo ha quedado finalista en el concurso nacional de la Unión.

En sus actuaciones por la provincia, normalmente se hace acompañar por el Niño de las Cuevas como cantaor y guitarrista, el Niño de la Manola como guitarrista y Salvador Martos en la percusión.

Chelo Ruíz es una bailaora atípica. Es una joven con sensibilidad natural, con una personalidad dulce, con pundonor artístico, pero que hace prevalecer a la persona sobre la bailaora. Su rostro lo dice todo porque hace recordar a una de esas efigies griegas que requieren delicadeza a pesar de ser piedra tallada.

El Pipa, la Yerbabuena y Sara Baras son los nombres que más utiliza al hablar de baile, aunque su estudio no se limita a ningún bailaor o bailaora. La alegría, las bulerias, los tientos-tangos y el taranto son los palos donde más cómoda se encuentra.